2、对于家中有老人的家庭,建议使用机械面板的电饭锅,毕竟老年人去看那小小的液晶屏还是颇有压力的,而无老人的家庭则可根据自身的操作习惯选择按键电脑面板或触摸电脑面板的电饭锅使用。
3、对于食堂等加工量较大的场所,选择容量大以及定时功能较完备的电饭锅是很有必要的,毕竟在食堂这种地方,效率是相当重要的。
4、对于米饭食用有特别爱好和要求的用户,则一定要考虑选择加热方式更为先进例如三维立体加热的电饭锅,这种产品做出来的米饭口感更好。
5、内胆是关键。内胆是电饭煲直接接触米饭的部分,因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不一样。一般的电饭煲内胆只是简单的复合层,虽然价格低但品质差。而目前一些知名的品牌已采用四层结构内胆,能更好的烹饪米饭并保持营养。目前市场上销售的电饭煲内胆由内而外分别是不粘涂层、硬质氧化层、铝合金层、硬质氧化层。
6、底盘有讲究。电饭煲的底盘对米饭烹饪的营养价值也有很大影响。传统的电饭煲使用平面底盘加热,做饭时常是外围已熟而中心夹生,甚至外层烧焦造成营养浪费。而一些电饭煲的环形球面底盘全面解决了问题。